Jste milovníci kávy a s přicházejícími vedry je pro vás ranní šálek horké kávy trochu výzva? Inspirujte se na trendy na Instagramu. Zvláště pokud nevíte, čím je možné vylepšit osvěžující sklenici ledové kávy.
Většina receptur na ledovou kávu se vyrábí z instantní kávy. Některé druhy kávy však lze nahradit espressem z pákového kávovaru. Máte nějaký svůj oblíbený recept? Napište nám jej do komentářů.
Jednoduchá ledová káva
Potřebujete:
- 2 lžičky instantní kávy
- 2 lžíce vody
- 2 lžičky cukru
- mléko
- led
Pokud spěcháte a toužíte po rychlé vzpruze, použijte tento jednoduchý recept. V mixéru šlehejte kávu s vodou a cukrem, dokud se nevytvoří pěna. Poté přidejte mléko a led.
Sušenkové frappé
Potřebujete:
- 2 ks Oreo
- ⅓ šálku smetany na šlehání
- šálek mléka nebo kávy
Potřebujete balení sušenek Oreo (ideálně bez krému, lépe se drtí), které nadrtíte na prášek a nasypete do plnotučné vyšlehané smetany. Vzniklou směs přidejte do sklenic s mlékem nebo kávou. Směsí můžete vylepšit espresso vyrobené v kávovaru dolce gusto nebo v automatickém kávovaru.
Kávové želé
Potřebujete:
- 6 plátků želatiny (nebo 2 lžíce sypané želatiny)
- 3 šálky kávy
- mléko vlastního výběru nebo jiný nápoj (například vanilkový likér)
Tento zvláštní turecký recept vám pomůže doplnit příjem kolagenu, pokud sportujete nebo máte problém s klouby. Potřebujete želatinu a kávu, případně tekutinu, kterou může být mléko, ale také vanilkový likér nebo podobný nápoj.
Budete potřebovat předem připravenou kávu (instantní nebo kávu připravenou např. v kapslovém kávovaru).
Můžete použít plátkovou želatinu (kterou necháte předem ležet 10 minut ve vodě), nebo želatinu v prášku. Smíchejte želatinu s třemi šálky kávy, směs pak nechte v míse 4 hodiny chladit a nakrájejte na malé kousky. Kostky želé zalijte ve sklenici výše zmíněným mlékem.
Čokopomerančový kávový milkshake
Potřebujete:
- ½ litru vanilkové zmrzliny
- 5 kostek ledu
- 1,5 dl čoko-pomerančového kávového sirupu
- 2 dl smetany na šlehání
- čokoláda na ozdobení
- Suroviny jsou na cca 3 sklenice
Rozmixujte zmrzlinu s ledem a sirupem a poté jednoduše rozlijte do tří sklenic. Ozdobte sklenici šlehačkou, tu posypejte strouhanou čokoládou a několika kapkami sirupu.
Vegan Ice Coffee
Potřebujete:
- 2 dl ovesného mléka
- 1 čerstvé espresso
- ¼ banánu
- kostky ledu
Všechno kromě ledu smíchejte v mixéru. Mezitím si můžete připravit šálek čerstvé kávy v automatickém kávovaru. Kostky pak vložte do sklenice a zalijte připravenou směsí.
Ledová turecká káva
Potřebujete:
- 1 šálek vody
- 1 lžička mleté kávy
- 1 lžička nepraženého kakaa
- led
Turecká káva se vaří ve speciální nádobě zvané džezva, a to tak, že se mleté zrno (v tomto případě i s kakaem) nasype do trochy ledové vody, poté se třikrát přivede k varu a dolije trochou vody. Kávu vlijte do sklenice, poté přidejte mléko a hodně ledu.
Dalgona coffee
Potřebujete:
- 1 lžíce instantní kávy
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce horké vody
- 1 dl mléka
- 0,5 dl 20% smetany
- 3-4 kostky ledu
Virální kávový nápoj, který se stal oblíbeným během koronavirové epidemie, kdy lidé nemohli chodit ven a vyráběli zajímavé nápoje doma. Cukr, vodu i kávu rozmixujte šlehačem, dokud se nevytvoří krém podobný šlehačce. Mléko a smetanu nalejte do sklenic, vhoďte kostky ledu a po lžičkách přidejte rozmixovaný kávový krém. Výsledek připomíná obrácené cappuccino.
Ledovka ze Skandinávie
Potřebujete:
- 4 dl mléka
- 4 lžičky instantní kávy
- 2 lžičky cukru
- 1 lžička vanilkového cukru
- 10 kostek ledu
Suroviny jsou na cca 2 velké sklenice. Tento recept k nám přišel z Dánska. Instantní kávu rozmíchejte v mléce, poté všechno rozmixujte v mixéru. Směs můžete podávat například s kopečkem dobré zmrzliny a strouhanou čokoládou.
Karamelové frappuccino
Potřebujete:
- 1 velká sklenice studeného mléka
- šálek horké vody
- 2 lžíce mleté kávy
- 16 kostek ledu
- karamelová poleva
- šlehačka na ozdobení
Do šálku vody přidejte 2 lžíce kávy (alternativně lze použít slabší espresso). Až káva vychladne, do mixéru dejte led s cukrem a mléko. Kávu s mlékem vložte do sklenice, kterou jste předtím ozdobili karamelovou polevou. Ta pak stéká dolů po skle. Šlehačku přidejte podle chuti.
