Elektrické hrnce
Elektrické hrnce se stávají stále populárnějším kuchyňským pomocníkem. Příprava pokrmů vám díky nim ušetří spoustu času, ale i místa – některé totiž zastanou i funkce rýžovaru, jogurtovače, trouby či grilu. Stačí do hrnce vložit potřebné ingredience a pak už jen čekat, až bude hotovo!
Na trhu je nepřeberná nabídka elektrických hrnců a zorientovat se v ní není úplně jednoduché. V tomto článku vám poradíme na co se při výběru zaměřit a jak vybrat produkt, který bude splňovat vaše požadavky.
Typy elektrických hrnců
Multifunkční hrnec
Multifunkční hrnce jsou díky svému multifunkčnímu využití velmi praktické, protože nahradí práci hned několika kuchyňských spotřebičů. Většina z nich umožní pomalé, tlakové vaření, dušení, smažení, pečení, grilování a také restování nebo nahradí přístroje jako jsou jogurtovač, vařič vajíček nebo napařovací hrnec.
Pomalý hrnec
Pomalé hrnce jsou hrnce určené především pro pomalé vaření o teplotě pohybující se okolo 95 °C. Při nižších teplotách se v připravovaných pokrmech více zachovává vitamínů, živin a dalších prospěšných látek. Mimo to připravované pokrmy mají výraznější a reálnější chuť. Pomalé hrnce jsou většinou jednoúčelové přístroje, které nabízí například pomalé vaření, nebo také ohřívání, tj. udržování teploty pokrmů.
Horkovzdušná fritéza
Horkovzdušné fritézy nebo zdravé fritézy připravují pokrmy bez použití nebo s minimálním množstvím oleje. Tudíž jsou vhodné pro vyznavače zdravého životního stylu nebo pro ty, kteří řeší nějaké zdravotní problémy.
Fritéza na olej
Fritézy na olej neboli klasické fritézy jsou jednoúčelové přístroje. Upravují pokrmy formou fritování. Fritování je forma tepelné úpravy podobná smažení, ale jen s tím rozdílem, že je při fritování celý pokrm ponořen do horkého oleje. Výhodou je rychlá příprava a také rovnoměrné jeho rovnoměrné připravení. Většina fritéz disponuje vysouvacím košíkem, díky kterému lze vysunout pokrm z rozpáleného oleje snadno a bez jakéhokoliv popálení.
Pečící pánve
Pečící pánve jsou oblíbené pro svoji praktickou, snadnou, zdravou a chutnou tepelnou úpravu pokrmů. Připravené pokrmy si zachovávají charakteristickou chuť, aroma a jídlo není nikdy vysušené. Pečící pánve jsou multifunkční, a proto je možné v nich připravit prakticky téměř každé jídlo.
Níže naleznete výběr těch nejlepších elektrických hrnců. Ke každému produktu jsou poskytnuty detailní informace a přidané hodnocení. Pod výčtem těch nejlepších elektrických hrnců naleznete nákupního rádce, který vám pomůže při výběru tohoto správného přístroje pro vás.
- Chytrá trouba 3v1 – horkovzdušná fritéza, pečící trouba a sušička ovoce
- Rozsah teploty 65-200 °C
- Časovač
- Vyšší hmotnost
- Odložený start
- Nastavení doby vaření 0,5-24 hodin
- Nádoba lze použít do trouby
- Žádné
- Velký objem nádoby
- Soft-tlakové vaření
- Bohaté příslušenství součástí
- Nemá odnímatelný termostat
- Vysoká hmotnost
- Příprava 2 pokrmů najednou
- 9 přednastavených programů
- Regulace teploty
- Malý objem nádoby
- Pozastavení ohřevu/Automatické obnovení ohřevu
- 9 přednastavených programů
- Časovač
- Malý objem nádoby
- Malý příkon
- Chybí recepty
- 30 programů
- Sterilizátor
- Velký objem nádoby
- Malý příkon
- Chybí dětský zámek
- Nemá průhlednou poklici
- Pozastavení ohřevu/Automatické obnovení ohřevu
- Časovač (1hod)
- Rozsah teploty 40-200 °C
- Malý příkon
- Nemá průhlednou poklici
- Funkce držení teploty
- Odložený start
- Velký objem nádoby
- Malý příkon
- Chybí dětský zámek
- Nádoba nelze použít do lednice
- Velký objem nádoby
- Rozmrazování
- Skleněné okénko
- Chybí regulace teploty
- Chybí soft-tlakové vaření
- Nemá odnímatelný termostat
- Nízká hmotnost
- Udržování teploty
- Smažení
- Malý objem nádoby
- Chybí regulace teploty
- Chybí soft-tlakové vaření
- Smažení
- Skleněné okénko
- Rozmrazování
- Malý objem nádoby
- Chybí regulace teploty
- Chybí soft-tlakové vaření
- Velký objem nádoby
- Pozastavení ohřevu/Automatické obnovení ohřevu
- Časovač
- Nemá průhlednou poklici
- Hlasová navigace česky a anglicky
- Automatické čištění a sterilizace
- 14 programů
- Malý objem nádoby
- Není vhodné do myčky
- Neumí jogurty
- Fritování
- Program Sous Vide – vaření potravin ve vakuu
- Vnitřní nádobu lze vložit do trouby
- Nemá tlakové vaření
- Chybí dětský zámek
- Chybí recepty
- Záruka 10 let
- Velký objem nádoby
- Rozsah teploty 60-190 °C
- Chybí vypouštění oleje
- Chybí displej
- Vyšší hmotnost
- Velký objem nádoby
- Velký příkon
- 7 přednastavených programů
- Nemá průhlednou poklici
- Není vhodné do myčky
- 14 programů
- Velký objem nádoby
- Rozsah teploty 30-170 °C
- Malý příkon
- Není vhodné do myčky
- Nemá průhlednou poklici
- Velký příkon
- Rozsah teplot 70-265 °C
- Velký objem nádoby
- Chybí regulace teploty
- Neumí grilovat
- Neumí Rozmrazování
- Záruka 10 let
- Rozsah teploty 60-190 °C
- Velký příkon
- Chybí vypouštění oleje
- Chybí displej
- Smažení
- Udržování teploty
- Rozmrazování
- Malý objem nádoby
- Chybí skleněné okénko
- Chybí regulace teploty
- Smažení
- Rozmrazování
- Skleněné okénko
- Chybí regulace teploty
- Malý objem nádoby
- Chybí soft-tlakové vaření
- Kuchařka je součástí balení
- Prodloužená záruka 5 let na topné těleso
- Nízká hmotnost
- Chybí regulace teploty
- Malý příkon
- Neumí Rozmrazování
- Bohaté příslušenství
- Prodloužená záruka 5 let na topné těleso
- Smažení
- Chybí regulace teploty
- Neumí Rozmrazování
- Chybí soft-tlakové vaření
- Funkce držení teploty
- Nádoba lze použít do lednice
- Nádoba lze použít do trouby
- Chybí odložený start
- Vyšší hmotnost
- Velký objem nádoby
- Rozmrazování
- Smažení
- Chybí skleněné okénko
- Chybí regulace teploty
- Chybí soft-tlakové vaření
- Smažení
- Rozmrazování
- Velký objem nádoby
- Chybí skleněné okénko
- Chybí regulace teploty
- Chybí soft-tlakové vaření
- Regulace teploty
- Rozsah teplot 0-240 °C
- Velký příkon
- Neumí grilovat
- Chybí soft-tlakové vaření
- Není vhodné do myčky
- Nádoba lze použít do lednice a mrazáku
- Nádoba lze použít do trouby
- Nádoba lze použít na všechny sporáky vč. indukce
- Není vhodné do myčky
- Chybí dětský zámek
- 19 programů
- Velký objem nádoby
- Tlakové vaření
- Malý příkon
- Neumí jogurty
- Neumí vařit vajíčka
- Záruka 10 let
- Velký objem nádoby
- Velký příkon
- Chybí vypouštění oleje
- Nemá okénko ve víku
- Chybí displej
- Pachový filtr
- Vhodné do myčky
- Vyjímatelná nádoba
- Chybí vypouštění oleje
- Chybí displej
- Časovač (30 min)
- Pachový filtr
- Recepty
- Malý objem nádoby
- Nemá displej
- Nemá průhlednou poklici
Hlavní parametry
Delimano Air Fryer má odnímatelnou vnitřní nádobu s nepřilnavým povrchem Tato nádoba je vyrobena ze železa. Objem nádoby je malý pouze 2,5 l. Současně je možné připravit 1-4 porce pokrmu. Má průměrný příkon 1400 W. Obecně platí, že čím vyšší příkon, tím má vyšší výkon a práce při přípravě pokrmů je efektivnější a rychlejší. Díky integrovanému termostatu je možné regulovat teplotu v rozmezí 80-200 °C.- Velký objem nádoby
- 6 přednastavených programů
- Pachový filtr
- Nemá displej
- Nemá průhlednou poklici
- Není vhodné do myčky
- Grilování
- Fritování
- Fondue
- Nemá tlakové vaření
- Chybí dětský zámek
- Neumí jogurty
- Velký příkon
- Pachový filtr
- Vhodné do myčky
- Chybí vypouštění oleje
- Chybí displej
- Regulace teploty
- Nízká hmotnost
- Rozsah teplot 0-240 °C
- Neumí smažit
- Neumí grilovat
- Chybí soft-tlakové vaření
- Vhodné do myčky
- Pachový filtr
- Regulace teploty
- Malý objem nádoby
- Chybí vypouštění oleje
- Chybí displej
- Regulace teploty
- Pachový filtr
- Vyjímatelný fritovací koš
- Malý objem nádoby
- Malý příkon
- Chybí vypouštění oleje
- Kuchařka je součástí balení
- Prodloužená záruka 5 let na topné těleso
- Nízká hmotnost
- Chybí regulace teploty
- Neumí grilovat
- Neumí Rozmrazování
- Rychlé nahřátí během 3 minut
- 6 přednastavených programů
- Časovač
- Malý objem nádoby
- Nemá displej
- Nemá průhlednou poklici
- 18 programů
- Pečení buchet, chleba
- Rozsah teploty 35-160 °C
- Malý příkon
- Menší objem nádoby
- Nemá tlakové vaření
- Velký objem nádoby
- Velký příkon
- 150 přednastavených receptů
- Nelze nastavit teplota
- Chybí automatické přepnutí do udržování teploty
- Neumí jogurty
- Vhodné do myčky
- Izolované madlo
- Vyjímatelná nádoba
- Malý objem nádoby
- Chybí vypouštění oleje
- Chybí displej
- Nízká hmotnost
- Smažení
- Udržování teploty
- Chybí skleněné okénko
- Malý objem nádoby
- Chybí regulace teploty
- Vypouštění oleje hadičkou
- Regulace teploty
- Pachový filtr
- Nemá vyjímatelnou nádobu
- Malý objem nádoby
- Není vhodné do myčky
- Nádoba lze použít do trouby
- Nádoba lze použít do lednice a mrazáku
- Nádoba lze použít na všechny sporáky vč. indukce
- Malý objem nádoby
- Malý příkon
- Chybí odložený start
- 9 programů
- Velký objem nádoby
- Nastavitelná teplota
- Nemá tlakové vaření
- Neumí vařit rýži
- Nemá funkci sterilizátoru
- Velký příkon
- Regulace teploty
- Vyjímatelná nádoba
- Chybí vypouštění oleje
- Nemá okénko ve víku
- Chybí displej
- Nízká hmotnost
- Pachový filtr
- Regulace teploty
- Rozsah teploty 150-190 °C
- Malý objem nádoby
- Nemá vyjímatelnou nádobu
- Bábovková forma
- Grilování
- Fritování
- Menší objem nádoby
- Nemá funkci držení teploty
- Chybí automatické vypnutí programu
- Velký příkon
- Regulace teploty
- Vyjímatelná nádoba
- Chybí vypouštění oleje
- Nemá pachový filtr
- Není vhodné do myčky
- Grilování
- Fritování
- Fondue
- Malý objem nádoby
- Nemá funkci držení teploty
- Chybí automatické přepnutí do udržování teploty
Jak vybrat elektrický hrnec?
Prvním a nejdůležitějším krokem je ujasnit si, k čemu chcete elektrický hrnec používat. Chcete připravovat pokrmy zdravě a zachovat v nich vitamíny a potřebné živiny? Pak se poohlédněte po hrnci na pomalé vaření, elektrickém tlakovém hrnci nebo parním hrnci, jejichž hlavní (a většinou jedinou) funkcí je vaření.
Jezdíte často na chalupu nebo kempovat? V tom případě by vám mohla vyhovovat elektrická pánev nebo legendární česká remoska, které jsou poměrně skladné a poradí si jak s vařením, tak i s pečením, smažením, dušením či zapékáním.
Pokud se poohlížíte po univerzálním pomocníkovi do kuchyně, který si poradí s každodenní přípravou různorodých pokrmů, zastane i např. funkce trouby a zvládne i větší objemy, pak se zaměřte na elektrické multifunkční hrnce.
Podle čeho vybrat elektrický hrnec?
Objem
Jeden z nejdůležitějších parametrů, na který byste se měli při výběru elektrického hrnce zaměřit, je objem vnitřního hrnce. Ten se většinou pohybuje v rozmezí 3 až 9 litrů. Výrobci zpravidla uvádí, že jeden litr objemu hrnce zhruba odpovídá jedné porci. Zamyslete se tedy, zda chcete hrnec využívat jen pro přípravu jídla pro rodinu, nebo i třeba pro větší návštěvy.
Rozměry
Promyslete si, kolik máte na elektrický hrnec v kuchyni místa. Pro jistotu si změřte jak rozměry prostoru na lince, tak i ve skříni, kde ho budete skladovat. Hrnec se čtyřlitrovou varnou nádobou, což je ideální volba pro čtyřčlennou rodinu, měří v průměru 35 x 30 x 35 cm.
Materiál
Zjistěte si z jakého materiálu je vyroben vnější plášť a vnitřní nádoba elektrického hrnce. Vnější plášť většinou tvoří kombinace plastu, skla a kovu, přičemž posledně jmenovaný materiál je nejodolnější (ale také těžší).
Zvýšenou pozornost věnujte materiálu, z kterého je vyrobena vnitřní nádoba. Na něm totiž závisí celková životnost hrnce, vedení tepla, rovnoměrnost ohřevu a možnosti mytí v myčce.
Vnitřní hrnce vyrobené z lisovaného hliníku jsou sice levné, ale poměrně nekvalitní. Zato lité hliníkové nádoby dobře rozvádí teplo a mají dlouhou životnost. Hliník je nevhodný pro přímý kontakt s potravinami, proto musí být kombinovaný s jiným nepřilnavým povrchem, který zajišťuje, aby se pokrm nepřipálil.
Kameninové hrnce jsou sice dražší, ale zato zdravotně nezávadné a snadno udržovatelné. Keramické nádoby jsou zase perfektní pro elektrické hrnce na pomalé vaření, protože pomáhají zachovat vitamíny a živiny, nicméně je nelze mýt v myčce.
Vnitřní nádoby vyrobené z teflonu jsou vhodné pouze do teplot okolo 250 °C, při vyšších mohou uvolňovat zdraví škodlivé látky. Teflon je nepřilnavý a zabraňuje tedy připalování, ale není příliš odolný proti poškrábání.
Typ ohřevu
Elektrické hrnce disponují buď spodním nebo horním ohřevem, případně obojím. Spodní ohřev využijete při smažení a dušení, zatímco horní ohřev slouží k zapékání a grilování.
Ovládání a funkce
Moderní elektrické hrnce disponují displejem, díky kterému přehledně vidíte nastavený program (např. vaření v páře, zapékání, grilování), teplotu a dobu ohřevu. Ty, které displej nemají, se ovládají jen pomocí tlačítek.
Základními funkcemi jsou nastavení výkonu, teploty a času vaření. Některé přístroje nabízí další užitečné možnosti, např. automatické vypnutí, udržení teploty či odložený start umožňující nastavit čas, kdy hrnec začne vařit.
Příkon
Často přehlížený, ale přesto velmi důležitý parametr u kuchyňských spotřebičů, je příkon. Udává se ve wattech a říká nám kolik elektrické energie spotřebuje hrnec za hodinu. Platí, že čím je příkon vyšší, tím rychleji se hrnec zahřeje a má větší výkon.
U elektrických hrnců je běžný příkon od 180 do 2200 W. U hrnců pro pomalé vaření je kvůli úspoře energie žádoucí nižší příkon kolem 200 W, zatímco u multifunkčních hrnců by měl být alespoň 1000 W.
Cena
Nejlevnější elektrické hrnce se základními funkcemi se dají pořídit už od 600 Kč, zatímco nejlepší přístroje určené hlavně pro profesionální kuchaře vyjdou i na 10 000 Kč.
Menší hrnce o objemu kolem 4 litrů se základními funkcemi seženete i do 1500 Kč. Za větší s bohatější nabídkou programů a funkcí už si připlatíte více.