Philco PHSC 5600

Hodnocení produktu

Recenze multifunkčního hrnce Philco PHSC 5600

Philco PHSC 5600 patří do kategorie elektrický multifunkční hrnec. Jak už z názvu vypovídá tento přístroj zastane a nahradí práci několika kuchyňských spotřebičů. V tomto případě jej můžeme označit jako 9v1: pomalé vaření, rýžovar, jogurtovač, napařovací hrnec – vaření v páře, hrnec na přípravu dušeného masa, smažení nebo restování, fritování, program Sous Vide – vaření potravin ve vakuu a ohřívač jídla. Má velký objem vnitřní nádoby 5,6 l a velký příkon 1500 W. Je možné vybrat z 11 přednastavených programů a režimů. Součástí balení je příslušenství navíc. Zdali je možnost dodatečně dokoupit další doplňky a příslušenství není uvedeno. Je nutné kontaktovat výrobce. Cena pořízení se pohybuje okolo 2800 Kč.

Výhodou je, že vnitřní teflonový hrnec lze vložit do trouby. Disponuje navíc programem fritování a Sous Vide (vaření pokrmů ve vakuu). Časovač, odložený start, displej a funkce držení teploty je samozřejmostí.

Chybí dětský zámek, recepty a bezpečnostní pojistka proti přetlaku. Nedisponuje tlakovým vařením.

Elektrické multifunkční hrnce mají spoustu funkcí a výhod k používání. Především vaří rychle a usnadní práci. Hodí se pro majitele malých kuchyní, kteří bojují s místem nebo pro uživatele, kteří často cestují karavanem, pod stan a nebo pro ty, kteří jezdí na chaty a chalupy.

Při výběru multifunkčního hrnce je důležité se především zaměřit na funkce hrnce, tedy co hrnec umí uvařit a jakou přípravu pokrmů zvládne, objem nádoby, dostatečný příkon a další funkce a vlastnosti hrnce, které usnadní práci.

Hlavní parametry 

Multifunkční hrnec Philco PHSC 5600 má velký objem vnitřní nádoby, která je 5,6 l. Nádoba na přípravu pokrmů je vyrobena z teflonu a má nepřilnavý povrch.

Má velký příkon 1500 W. Obecně platí, že čím vyšší příkon, tím má vyšší výkon a jeho práce je efektivnější.

Při přípravě pokrmů je možné nastavení teploty dle vašich požadavků. Teplotu je možné nastavit v rozmezí 20-220 °C.

Po ukončení přípravy pokrmu se hrnec může automaticky přepnout do funkce udržování teploty. Je to praktická funkce, která zajistí, aby pokrm byl neustále udržován v teplotě vhodné pro následné servírování. Většinou se jedná o teplotu mezi 50-70 °C.

Možnosti využití

Multifunkční hrnec Philco PHSC 5600 má 11 přednastavených programů a režimů vaření. Tyto programy se liší různou teplotou, délkou přípravy pokrmů a způsobem, který se pokrm připravuje. 

Má funkci automatického vypnutí programu. To znamená, že po ukončení programu přípravy pokrmu se hrnec automaticky vypne.

Philco PHSC 5600 nabízí tuto tepelnou úpravu pokrmů:

Tlakové vaření chybí – tento program, pokud je k dispozici, tak nahradí tlakový hrnec. Příprava pokrmů je v kombinaci tlaku a teploty. To zajistí rychlé uvaření jídla.

Pomalé vaření – nahradí funkce pomalého hrnce. Jedná se o systém pomalého vaření při nízkých teplotách. Lze nastavit doba pomalého vaření od 0,5-12 hodin.

Vaření rýže – nahradí přístroj rýžovar. Příprava rýže je jednoduchá a téměř bez práce.

Jogurtovač – speciální program pro výrobu domácího jogurtu. 

Zdali má funkci vaření vajíček není uvedeno – funkce, která uvaří vajíčka dle potřeby.

Smažení a restování – program smažení je oblíbený, protože olej při smažení nestříká ven. Restování je způsob přípravy masa. Maso se při vysoké teplotě rychle zatáhne a neunikne z něho šťáva.

Fritování – obvykle nahradí fritovací hrnec. Do nádoby se nalije olej, počká se na ideální teplotu a pokrm se celý ponoří do horkého oleje. 

Vaření v páře – program vaření v páře lze využít při vaření zeleniny a dalších potravin. Nedochází tak ke ztrátě vitamínů, minerálů a dalších důležitých látek.

Příprava dušeného masa – příprava dušením je částečně potravina ponořená v tekutině a působí na ni horká pára. 

Program Sous Vide – speciální systém vaření potravin ve vakuu při konstantní nízké teplotě.

Zdali má sterilizátor (zavařování) není uvedeno – způsob vhodný pro přípravu kompotů, marmelád a dalších pochutin.

Ohřívač jídla – praktická funkce – ohřátí pokrmu na servírovací teplotu.

Obecně však platí, že multifunkční hrnce vynikají nepřebernými možnostmi úpravy pokrmů. Je zde jen na fantazii a šikovnosti uživatele, jak a k čemu bude tento hrnec využívat. 

Funkce a obsluha 

Časovač je funkce, která je u většiny multifunkčních hrnců. Je možné nastavení času, jak dlouhou bude příprava pokrmu trvat. U většiny přístrojů je na displeji zobrazen zbývající čas.

Odložený start je praktická funkce. Stačí vložit suroviny do hrnce a nastavit čas, kdy se má pokrm začít připravovat. 

Má zvukovou signalizaci upozornění ukončení programu.

Samozřejmostí je displej včetně ovládacího panelu.

Některé komponenty z multifunkčního hrnce jsou vhodné do myčky na nádobí.

Díky průhledné poklici získáte neustálý přehled o tom, co se v hrnci momentálně děje.

Má odnímatelnou vnitřní nádobu. Zdali je odnímatelný i přívodní kabel není uvedeno.

Zdali je funkce bezpečnostního uzamykání krytu součástí není uvedeno. Toho uzamykání zajistí, že kryt je bezpečně uzavřen a uživatel ochráněn.

Ochrana proti přehřátí je většinou samozřejmostí. Pokud teplota překročí povolenou hodnotu, dojde k ukončení ohřevu nebo přípravy pokrmu, aby nebyl zničen přístroj.

Dětský zámek není k dispozici. Zámek zajistí uzamknutí ovládacího panelu.

Chybí bezpečnostní pojistka proti přetlaku. Bezpečnostní tlakový ventil, který při překročení maximálního povoleného tlaku začne bezpečně vypouštět páru automaticky ventilem.

Recepty k inspiraci nejsou součástí.

Má protiskluzové nožičky, které zajistí stabilitu hrnce.

Philco PHSC 5600 má příslušenství: multifunkční hrnec, základna vařiče, mřížka na vaření v páře, fritovací košík, Sous Vide stojan.

Philco PHSC 5600 je k dostání v černo-nerezové variantě. Jeho rozměry jsou: šířka 26,2 cm, výška 45,3 cm, hloubka 26,1 cm. Hmotnost je 4,9 kg. Délka přívodního kabelu je 0,8 m.

Zařazeno v